蘑菇油菜蕻煮蛋饺

来源:    作者:笔名    2020-02-15

蘑菇油菜蕻煮蛋饺

食材:蛋饺、蘑菇(已清洗)、油菜蕻(已清洗)

调料:盐

蘑菇油菜蕻煮蛋饺的做法

1、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开,待用。

2、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和蘑菇翻炒翻炒。

4、接着,合入蛋饺,加适量的清水翻动一下煮开至熟。

5、然后,加适量的盐调味炒匀,即成。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%

小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富,油菜富含多种维生素。二者同食,营养更加全面

香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

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