关于虱目鱼蚵仔687粥相信大家很少听说

来源:    作者:笔名    2020-02-15

关于虱目鱼蚵仔687粥相信大家很少听说吧,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识,希望大家喜欢。

虱目鱼蚵仔粥虱目鱼蚵仔粥

材料

鲜蚵300公克,虱目鱼200公克,大骨300公克,白米200公克,水2000㏄,芹菜末30公克,香菜15公克,地瓜粉120公克,盐2小匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许,香油少许

虱目鱼蚵仔粥的做法1.鲜蚵洗净沥干水份,沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用。

2.虱目鱼去刺切小块;大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净,备用。

3.白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚,再转小火煮50分钟,即可取出大骨丢弃。

4.放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后,再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可。

虱目鱼蚵仔粥的营养分析牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;

具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;

主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。

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