春天补水喝百合汤

来源:    作者:笔名    2020-02-15

春天补水喝百合汤

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春天干燥,容易上火,而百合中富含维生素、生物碱、百合苷以及膳食纤维,这些成分综合作用于人体,有补水、清火、降燥的作用。

在市面上,我们可以买到两种百合:干百合与鲜百合,它们各有特点,而且挑选的标准也不同。

买鲜百合时,选柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑的,并且闻起来有淡淡的香味,尝起来有点苦的为佳。干百合应该是质硬而脆的

,折断后的断面较光滑。颜色一般为白色或稍带淡黄色或淡棕黄,特别白的可能是硫磺熏过的,不要买。

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