豆沙饼是我们大家平时都非常喜欢吃的一种

来源:    作者:笔名    2020-02-15

豆沙饼是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为它的主要食材是用豆类食品做成的,豆类食品我们大家都知道,蛋白质的含量是非常高的,同时脂肪含量又非常少,对人体是非常的好,那带大家了解一下豆沙饼怎么做呢。

一、豆沙饼怎么做呢

制作水油皮,把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀,揉成光滑柔软的面团(根据面粉吸水性不同,水的用量需酌情调整,一定要揉成柔软的面团,不能太干),分成16份,分别揉成圆球,静置松弛半小时。然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓,直到成团。将揉好的油酥面团同样分成16等份。取一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形将油酥面团放在水油皮面团中心。包起来,收口朝下放置,将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形,擀开后,从上而下卷起来,卷好的面团旋转90度,再次擀开成长椭圆形(这次的长椭圆形会比第一次更长)。再次从上而下卷起来,将16份面团全部卷好,并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)。将红豆沙分成16份,取一块静置好的面团,擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄),将一块红豆沙放在面团中央,包起来。包好后,收口朝下,擀成圆饼状,然后放在烤盘上。刷上一层蛋液,撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子(需划穿面皮)。再静置15分钟后,放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可。

二、红豆的功效

1、红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

2、红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

3、中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。

以上内容就是对豆沙饼怎么做呢这个问题的回答,其实豆沙饼的做法是非常简单的,因为它的主要食材有豆类食品、面粉这些,对于我们有一定厨艺功底的人来说,只要按照上面食谱介绍的来做,就可以非常容易做出好吃的豆沙饼。

天津妇科专科医院
无锡治疗男科费用
哪些药可以治疗增生性关节炎
您可能感兴趣的内容: